Ажурні млинці з сирним сиром і зеленню – відмінна кулінарна задумка для ситного сніданку або вечірнього перекусу.
Покроковий рецепт
Тісто зробити як на звичайні тонкі млинці. Взяти пластикову пляшку, налити в пляшку готове тісто для млинців.
Ближче до дна зробити невеличку дірочку.
Розжарити змащену маслом сковороду. Тонкою цівкою, злегка натискаючи на пляшку, вилити різними переплетеннями тісто. .(Млинцеве тісто наливати в пляшку потроху, періодично додаючи. При наливанні тесту на сковороду нахил пляшки робити невеликий, щоб відразу все не виливалося). Смажити млинець з обох сторін на невеликому вогні.
Готовий млинець викласти на плоску тарілку. Розкласти на ньому лист салату.
Салат змастити сумішшю майонезу та кисломолочного сиру. Закатати млинець в рулет.
Повторити процедуру з іншими млинцями. Подавати до столу. Приємного апетиту!
