Млинці з полуничним джемом

Інгредієнти

	Тісто:
	Молоко – близько 1 літр (може бути більше або менше, все залежить від муки, яку ви використовуєте)
	Цукор – 4 ст. л.
	Яйця курячі – 1-2 шт.
	Борошно – 3-4 чашки
	Сіль – 0,5 ч. л.
	Рослинне масло – для смаження
	Сода – 0,5 ч. л.
	Вершкове масло – –
	Для джему:
	Полуниця – –
	Цукор – –
	Вершкове масло – для смаження

Як приготувати Млинці з полуничним джемом

Покроковий рецепт

Зробити тісто як на тонкі млинці.

Спекти млинці на сковороді (краще, якщо це буде чавунна). Мені дуже подобається спостерігати за появою дірочок в тесті.

Доведеться постояти біля плити, але це того варто.

Полуницю дрібно порізати кубиками.

Обсмажити на сковороді на вершковому маслі з цукром (хвилин 15). Остудити джем. Блін розкласти на тарілці. Викласти на середину полуничний джем і загорнути в рулет.