Смачна домашня випічка – млинці на кокосовому молоці – відмінний десерт до чашки чаю.
Інгредієнти
| Борошно – 130 гр | |
| Цукор – 1 ст. л. | |
| Ванілін – за смаком | |
| Сода – 0,25 ч. л. | |
| Яйце – 1 шт. | |
| Кокосове молоко – 250 мл | |
| Масло рослинне – 2 ст. л. | |
| Сіль – за смаком |
Рецепт стане в нагоді для тих, хто не вживає коров’яче молоко. Використовується в рецепті кокосове молоко – продукт рослинного походження. На виході млинці на основі кокосового молока (до речі, придбати його можна в продмагазині) мають ніжну структуру. Отже, давайте замісимо тісто для млинців на кокосовому молоці.
Покроковий рецепт
Пшеничне борошно просіваємо. Даний процес зробить млинці повітряними, а заодно позбавить продукт від смітинок.
У підсипаємо борошно трохи ваніліну і цукор у вказаній нормі.
Сипучі інгредієнти відразу перемішуємо.
Соду гасимо в оцті (потрібно десертна ложка 9 %, столового).
Далі до інгредієнтів розбиваємо куряче яйце. Можна кинути трохи солі.
Інгредієнти перемішуємо, розбиваючи виделкою грудочки тіста.
Вливаємо кокосове молоко.
Далі перемішуємо міксером, а по ходу ще вливаємо олію.
З отриманого тесту на основі кокосового молока печемо блиночки.
Всім приємного перекусу!
