Що може бути пленительней аромату свіжоспечених домашніх булочок? Напевно, кожній людині, який відчув цей запах, стає затишніше і тепліше на душі в очікуванні приємної трапези. А якщо ще додати улюблену каву або чай, запросити близьких, то звичайне чаювання перетворюється в справжнє свято. І булочки, про яких піде мова нижче, послужать відмінним доповненням до такого свята. Це рецепт опарного способу приготування тіста, багатоетапний, і він може здатися складним недосвідченим господаркам. Але якщо ви будете дотримуватися послідовність у приготуванні, я впевнена, що у вас обов’язково все вийде!
Перед тим, як приступити до приготування, відкрию вам невеликий секрет: при виготовленні тіста кухонні ваги будуть для вас незамінним помічником, оскільки тут важлива точність, і зайві, або недосыпанные грами інгредієнтів можуть істотно змінити смак і текстуру наших булочок. Ну що ж, приступимо!
