Шаткую Капусту білокачанну. Не варто занадто дрібно подрібнювати її, щоб виразно відчувався капустяний смак.
Вливаю в білокачанну капусту воду і додаю сіль. Ставлю її на вогонь. Після закипання відварюю капусту близько 5 хвилин. Після цього зливаю воду і залишаю її трохи охолонути, інакше доданий яйце звариться.
Дрібно подрібнюю цибулю.
В теплу капусту додаю цибулю, вбиваю яйце і кріп. Все ретельно перемішуємо.
Всипаю борошно і дрібку солі.
Перемішую підготовлене тісто.
У сковороду з розігрітим маслом викладаю оладки великою ложкою.
Обсмажую з двох сторін і подаю на стіл разом зі сметанною.
