Холодний коктейль з ряжанки і соковитої полуниці відмінно освіжить у літній спекотний день і підніме настрій.
Покроковий рецепт
Очистити полуницю від плодоніжок, потім промити ароматні ягоди, злегка їх підсушити і пересипати в миску, додати необхідну кількість цукрової пудри, влити лимонний сік. Збити всі ці інгредієнти блендером. Відкласти в сторону.
В окремому посуді змішати вершки (в достатній кількості) з цільним молоком і ряжанкою. Добре все збити.
Тепер взяти стакани і приготований коктейль розлити в порційний келихи таким чином, щоб видно було полуничний шар і вершковий.
Поставити келихи з коктейлем з ряжанки в холодильну камеру приблизно на двадцять хвилин. До столу подавати напій охолодженим, прикрасивши фруктами.
