1. Баклажани промити, обсушити і нарізати кільцями. Форму змастити олією, викласти по колу кільця баклажан.
2. Помідори, часник і базилік помити, обсушити, скласти в чашу комбайна і перетерти в однорідну масу
3. Отриманим соусом змастити баклажани. Накрити фольгою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 50 хвилин.
4. Сир натерти на крупній тертці. Дістати баклажани їх духовки, зняти фольгу і посипати сиром. Ще раз повернути в духовку на 15 хвилин.
