За основу можна взяти будь бульйон або воду. Кабачки дають супу легкість, а квасоля – ситість.
Інгредієнти
Червона квасоля – 1 стакан | |
Кабачки (або цукіні) – 300 г | |
Картопля – 100 г | |
Часник – 1 зубчик | |
Бульйон – 1 літр або вода | |
Сіль – за смаком | |
Вода – 2 літри | |
Рослинна олія – 1 столова ложка | |
Селера (можна замінити на петрушку) – 1 столова ложка рубленого |