Хмиз – печиво у вигляді невеликих паличок з цитрусовим ароматом, приготовлений за особливим рецептом. Випічка виходить шарувато-розсипчастою і просто тане в роті.
Інгредієнти
| цедра лимона – дві ст. ложки дрібно натерта | |
| вода мінеральна газована – половина склянки | |
| рафінована соняшникова олія – для фритюру | |
| борошно пшеничне – 340 г високоякісна просеянная | |
| кунжутне масло – 130 мл для тіста | |
| цукрова пудра – для посипання, за смаком | |
| розпушувач – чверть ч. ложки | |
| дрібний цукровий пісок – три ст. ложки |
