Фарширований перець – смачне блюдо і яскраве прикраса столу. Фарширований болгарський перець готують з різними начинками. сьогодні приготуємо його з фаршем, рисом і помідорами.
Інгредієнти
Болгарський перець – близько 2 кг | |
Рис – 1,5 склянки | |
Фарш – 600 г приблизно | |
Помідори – 1 кг або томатний сік 1л | |
Рослинна олія – 50 мл | |
Цибуля ріпчаста – 1 головка | |
Морква – 1 шт. | |
Сметана – при подачі | |
Зелень – для прикраси |