1. Рідину з-під бобових (у мене соєві боби) збивати 5-7 хвилин до отримання пишної стійкої піни.
2. Персики промити, обсушити і видалити кісточки. Скласти в чашу комбайна.
3. Перемолоти в пюре.
4. Ввести піну в персикове пюре акуратного розмішуючи лопаткою, щоб не втратити легкість.
5. Поставити в морозильну камеру до повного застигання.
6. Подати персикове морозиво в красивих креманках. Насолоджуйтесь!
