Міні-піца з листкового тіста (тарталетки) – те що потрібно на свято для діток. Начинку можна класти будь-яку. Готується швидко і просто!
Інгредієнти
| Сир – 200 г | |
| Гриби – 2 жмені гливи або печериці | |
| Петрушка – жменя | |
| Листкове тісто – 400 г (1 пачка) | |
| Мелений чорний перець – за смаком | |
| Оливкова олія – 1 – 2 ст. л. |
Для того щоб насолодитися піцою, не обов’язково ходити в піцерію! Давайте приготуємо піцу вдома. В минулий раз я готувала піцу з картоплею і анчоусами. Сьогодні робимо піцу з грибами і сиром!
Міні-піца – чудова закуска. На столі страва виглядає як тарталетки з начинкою. Начинку, звичайно, можна покласти будь-яку, на ваш розсуд.
Покроковий рецепт
Розігріти духовку до 350 градусів F (180 С). Поставити сковороду на середній вогонь, додати оливкову олію. Коли масло стане гарячим (близько хвилини), додати гриби і смажити близько 5 хвилин, поки вони не придбають золотисто-коричневий колір. Посипати зовсім трохи перцю чилі (або паприки). Відкласти в сторону. Грубо нарізати петрушку і так само поки відкласти в сторону.
Решта просто! На лист покласти листкове тісто (я вирізав з одного аркуша чотири частини). На тісто викласти сир, зверху гриби і посипати великою кількістю петрушки. Приправити сіллю і перцем. Випікати близько 15 хвилин. Міні-піца (тарталетки) трохи остудити і…приємного апетиту!
