Влітку завжди хочеться приготувати чогось легкого. Сьогодні готуємо салат “Цезар” з овочами. При виборі риби в продуктовому магазині настійно не рекомендую купувати заморожену рибу.
Покроковий рецепт
1. Підготуйте філе сьомги. Вимийте його, посоліть за смаком, посипати чорним перцем, збризніть лимонним соком і полийте оливковою олією.
2. Відкладіть рибу в сторону на 10 хвилин.
3. Потім підготовлену сьомгу обсмажте на грилі до готовності.
4. Ретельно вимийте салатні листя в холодній воді, висушіть їх і порвіть невеликими шматочками.
5. Помідори черрі промийте і розріжте на 4 частини.
6. Огірок розріжте навпіл і наріжте півкільцями.
7. У тарілку викласти салатні листя. На листя викладіть купками помідори черрі, огірки і сьомгу, попередньо розчавлений за допомогою виделки. Зверху посипте насінням соняшнику і посоліть салат.
8. Змішайте в невеликій мисці майонез і тертий сир. Полийте приготованою заправкою салат. Зверху великими шматками натріть твердий сир.
