Розсипчастий булгур на цибульному бульйоні

Розсипчастий булгур на цибульному бульйоні – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Для приготування розсипчастого булгуру нам знадобиться крупа, цибулю, спеції (лавровий лист, базилік), масло вершкове

Інгредієнти

Булгур (суха крупа) – 1 склянка
Цибуля – 1 шт
Лавровий лист – 1 шт
Листки сушеного базиліка – 5 шт
Масло вершкове – 1 стіл ложка
Сіль, перець – за смаком

Як приготувати Розсипчастий булгур на цибульному бульйоні

Булгур – смачна крупа з пшеничних злаків. Така каша багата мікроелементами і корисними речовинами, досить ситна і дозволяє урізноманітнити звичне меню гарнірів.

Покроковий рецепт

У суху каструлю, попередньо прогріту на газу додаємо склянку сухої крупи. В окремій посудині кип’ятимо 2,5 склянки води. Смажимо булгур в сухій каструлі протягом 2х хвилин додаємо окріп.

Ретельно перемішуємо кашу і кладемо цілу очищену цибулину для відвару.

Після закипання каші додаємо в каструлю лавровий лист, сушений базилік і сіль. При бажанні – перець горошком або мелений.

Залишаємо кашу варять на малому вогні протягом хвилин. Після того, як вся вода вбереться в крупиці булгуру, вимикаємо газ, дістаємо цибулю і сушені спеції. Додаємо трохи вершкового масла, акуратно перемішуємо.

Даємо настоятися протягом 2х хвилин і наш розсипчастий гарнір готовий до подачі! Приємного апетиту!