Страва чудово підійде на сніданок або швидкий перекус з чашкою кави. Особливо його оцінять ті, хто правильно харчується, адже нічого шкідливого використовуватися не буде.
Покроковий рецепт
1. Пір’я зеленої цибулі (або звичайний ріпчаста цибуля) дрібно порубати.
2. Корейську моркву дрібно порізати. Якщо використовуємо звичайну морквину, то краще дрібно натерти.
3. Цибулю і моркву перекласти в сковороду і протушкувати до готовності.
Тим часом яйця розбити в глибоку тарілку, влити молоко.
4. Добре перемішати, для цього можна використовувати вилку. Посолити і додати улюблені приправи.
5. Отриману суміш влити в сковороду до овочів. Посмажити омлет під кришкою протягом 5-7 хвилин.
Потім остудити і акуратно перекласти на тарілку, розрізавши на кілька частин.
6. Твердий сир дрібно натерти.
7. Лаваш нарізати на відповідні смужки. На край кожної смужки насипати трохи сиру, акуратно укласти скибочка омлету, зверху знову посипати сиром.
8. Згорнути рулетом. Відправити в мікрохвильову піч на 1 хв., щоб сир трохи розплавився.
