Відмінна закуска – рулетики з баклажанів з сиром і часником.
Інгредієнти
| Баклажан – 2 шт. | |
| Вода – 2 л | |
| Сіль – 1 столова ложка | |
| Рослинне масло – 100 мл | |
| Сир – 250 г | |
| Часник – 2 – 3 зубчики (або за смаком) | |
| Петрушка – декілька гілочок | |
| Майонез – 4 – 6 столових ложок |
