Рекомендуємо в якості дивного салату піднести на будь-яке свято салат з соковитих листя рукколи, ароматного інжиру і домашнього козячого сиру.
Інгредієнти
| листя руколи – 100 грам | |
| інжир – 2-3 штуки | |
| козячий сир – 150 гр | |
| оливкової, кунжутне масло – 20 мл | |
| спеції (сіль, перець) – щіпка | |
| естрагон – щіпка |
Особливо актуальний салат з руколою і інжиром для справжніх гурманів. На приготування ви витратите всього 15 хвилин. Головний секрет – це заздалегідь придбати продукти, так як вони не часті інгредієнти в холодильнику.
Покроковий рецепт
1. Листя руколи промити , обсушити, перекласти в салатник.
2. Козячий сир нарізати порційними шматками і подрібнити руками, відкласти в сторону.
3. В окремій ємності змішати оливкову і кунжутне масло. Додати до масла спеції і естрагон. Гарненько перемішати заправку (можна навіть зробити її в баночці, закрити кришкою і збовтати).
4. Інжир промити і нарізати часточками.
5. У салатник викласти поверх рукколи шматочки інжиру і сир. Закуску заправити ароматним маслом.
