Замінюємо макарони на більш цінну вівсянку цільнозернове. Доведіть воду до кипіння в невеликій каструлі. Закиньте в вівсянку, посоліть і зменшіть вогонь ( але щоб кипіло). Заважайте кашу час від часу, поки овес не потоне і буде схожий на структуру, подібну різотто. Приблизно п’ять хвилин.
Потім в каструлю додайте крупно порізаний шпинат (2/3 частини), оливки, порізані навпіл і помідори черрі. Все це тримайте на вогні, приблизно 2 хвилини.
Зніміть з вогню, покладіть в глибоку миску. Прикрасьте блюдо рештою шпинату, збризніть оливковим маслом і при бажанні, поперчіть. Приємного вам сніданку і доброго ранку!
