Салат зі свіжих огірків і молодої картоплі

Одним з найкращих варіантів для літнього меню є салат з молодої картоплі і соковитих свіжих огірочків, який пропонується приготувати за сільським рецептом.

Інгредієнти

оливкова або ароматна соняшникова олія – чотири столові ложки
рожевий картопля – п’ять штук середнього розміру
мелений перець рожевий – за смаком
зелень – пучок
свіжі огірки – три штуки середнього розміру
морська сіль мелкомолотая – за смаком

Як приготувати Салат з свіжих огірків і молодої картоплі

У літній час рекомендується готувати не тільки корисні, але і легкі страви, причому перевагу бажано віддавати салатів.

Одним з найкращих варіантів для літнього меню є салат з молодої картоплі і соковитих свіжих огірочків, який пропонується приготувати за сільським рецептом.

Покроковий рецепт

Дуже ретельно промити картоплю з застосуванням овочевий щітки, потім відварити цей овоч разом з шкіркою до готовності в підсоленій воді.

Як тільки картопля звариться, викласти її в якусь тарілку або на обробну дошку, повністю остудити.

Почистити картоплю, а якщо шкірка у нього дуже тонка, то її можна залишити, потім все бульби нарізати невеликими шматочками, перекласти їх в салатник.

Огірки промити і нарізати їх тонкими півколами, перекласти в ту ж саму ємність, де знаходиться картопля, насипати рожевий мелений перець.

Влити достатню кількість оливкової олії, перемішати дуже акуратно. Приготований сільський салат присипати рубаною зеленню, подавати відразу ж до столу.

Дивіться також:  Смачний салат з мандарином, огірком і крабовими паличками