У будь випічці, мабуть, найважливіша частина – це тісто. Сьогодні відкрию свої спостереження і секрети дріжджового тіста.
Якщо ви боїтеся дріжджів, не беріться за дріжджове тісто. Серйозно. Не беріться, не треба! Багато інших видів тіста відомо в кулінарії, готуйте з іншого. А дріжджове тісто залиште сміливим! Вже вони-то знають, як ним розпорядитися!
Докладний рецепт приготування дріжджового тіста є на цьому сайті.
