Це один з тих рецептів, що виручають, коли ти дуже обмежений у часі. Він дуже простий, його зможе приготувати навіть маленька дитина. Але на смак нічим не відрізняється від випічки з кондитерської
Інгредієнти
| борошно – 100 г | |
| молоко – 50 мл для духовки | |
| цукор – 70 г | |
| масло вершкове – 100 г | |
| яйця – 2 шт | |
| ванільний цукор – 1/2 ч. л. | |
| розпушувач – 1,5 ч. л. | |
| шоколад – 1 плитка | |
| яблуко – 1 шт. |
Хочеться чогось солодкого, але не морочитися з довгим вимішуванням тіста і випічкою? Можна швидко і просто змішати кілька інгредієнтів, додати улюблену начинку і спекти “швидку” кексик до кави прямо в мікрохвильовці! У даному рецепті в якості наповнювача ми використовуємо свіжі яблука, також можна взяти родзинки, курагу, горіхи, улюблені ягоди.
Покроковий рецепт
Готуємо все, що нам знадобиться для готування. Беремо глибоку миску, змішуємо всі сухі інгредієнти – борошно, цукор, ванілін і розпушувач. Все перемішуємо.
У суху суміш додаємо розтоплене масло і яйця. Перемішуємо до однорідної маси. Якщо тісто вийшло дуже сухим (повинно сповзати з ложки) – додаємо молоко. Цей рецепт можна готувати в духовці, бо додавати молоко обов’язково, щоб “сухе” тісто не пригоріло під час випічки. Додаємо шматочки шоколаду (половину плитки залишити для стружки для посипання). Розливаємо по формах, додаємо порізані маленькі шматочки яблука.
Ставимо в мікрохвильову піч на кілька хвилин до готовності (перевіряємо сухий зубочисткою або на око). У всіх мікрохвильовки різні, рівні потужності та режими, тому конкретного часу не зазначено, щоб не залишився сирим або пригорів. Близько 5 хвилин (трохи більше або менше). Якщо готуєте в духовці до готовності хвилин 20.
Готові кекси посипаємо стружкою шоколаду, можна цукровою пудрою.
Кекси виходять смачними і ніжними, шоколад тане всередині. Швидкий перекус до чаю або кава готова. І потрібно великої кількості інгредієнтів. Приємного апетиту
