Бананово-горіховий кекс в мікрохвильовці
Інгредієнти
| Банан – 1 шт. | |
| Яйце – 1 шт. | |
| Горіхова борошно (подрібнені горіхи) – 75 гр. | |
| Розпушувач – 1 ч. л. |
Дуже смачний і ароматний кекс швидкого приготування – відмінний варіант, коли дуже мало часу, а хочеться чогось смачненького. До того ж кекс готується без борошна вищого сорту і без цукру, оскільки використовується дуже стиглий солодкий банан. Так що такий кекс можна сміливо назвати корисним
Покроковий рецепт
1. Банан розім’яти виделкою до однорідної маси.
2. Додати до банану яйце і трохи збити.
3. Додати горіхову борошно з розпушувачем і добре перемішати. (Якщо у вас немає горіховою борошна, можна приготувати її самостійно – горіхи подрібнити у блендері). Готове тісто вилити у змазані рослинним маслом чашки. Я зробила у двох, але можна в одній – тесту вийшло небагато. Просто побоялася, що при приготуванні воно сильно підніметься. Отже, відправляємо запікатися кекси в мікрохвильову піч на максимальну потужність на 3 хвилини.
4. Шалено смачний і неймовірно ароматний кекс готовий! Заварюємо чай! Приємного апетиту!
