З сиру твердого сорту і картоплі можна приготувати оригінальні і дуже смачні оладки, які відмінно підійдуть для повсякденного меню.
Інгредієнти
| відварена картопля – 600 г | |
| несолоне масло вершкове – 50 г | |
| просеянная борошно пшеничне високосортна – 60 г | |
| тепле незбиране молоко – 120 мл | |
| будь рослинна олія дезодорована для смаження – за вашим смаком | |
| тонкомолота сіль кам’яна – за вашим смаком | |
| сир будь-якого твердого сорту – 230 г | |
| великі сирі яйця курячі – три штуки | |
| кріп – 1 ст. ложка |
Смачні оладки, приготовані з картопляного пюре з сиром, обсмажені на сковороді.
Покроковий рецепт
Попередньо відварити картоплю, розім’яти його. Влити в посуд з ним підігріте молоко, додати м’яке вершкове масло, а також тертий твердий сир.
Крім того, в посуд з товченою картоплею потрібно додати збиті курячі яйця і сіль за смаком, насипати борошно, добре перемішати всі інгредієнти.
У сковорідку влити будь дезодорована олія. Як тільки воно добре прогріється, викласти в нього порціями картопляне тісто з сиром і приготувати пишні оладки.
Перекласти приготовані сирно-картопляні коржі на блюдо і подавати в теплому вигляді їх зі сметаною або сирним сиром, присипавши рубаним кропом. Приємного апетиту!
