Ніжніше ніжного. Смачніше смачного. Ідеальний ранок.
Інгредієнти
| сир – 200 г | |
| яйця – 2 шт | |
| молоко – 50 мл | |
| цукор – 1 ст. л. | |
| кокосова стружка – 50 г | |
| рисове борошно – 2 ст. л. | |
| кокосове масло – 1/2 ч. л. | |
| сіль – щіпка |
Цей сніданок точно нікого не залишить байдужим. Ці млинці я регулярно роблю два рази в тиждень протягом року. Саме добрий ранок тепер забезпечено і вам. Робляться вони з звичайного сиру в брикетах швидко і дуже просто. Перевага цього рецепту ще і в тому, що млинці готуються практично без масла.
Покроковий рецепт
Кладемо в миску сир. Додаємо два яйця. Якщо яйця великі, досить буде одного. Додаємо борошно, цукор, кокосову стружку, сіль, молоко і перемішуємо все міксером. По консистенції має бути як рідка сметана.
Кладемо кокосове масло на розігріту сковороду. Можна використовувати звичайне рослинне масло. Коли масло почне розтікатися, беремо паперовий рушник і швидко розтираємо його за все сковороді, щоб залишилася лише масляна плівка.
Зменшуємо вогонь на мінімум і викладаємо тісто. Перевертаємо, коли поверхня перестане бути рідкою.
Викладаємо млинці на тарілку, прикрашаємо сметаною і кокосовою стружкою. І насолоджуємося. Приємного апетиту.
