Добре збити міксером яйця з цукром, додати охолоджену суміш з розтопленим вершкового і рослинного масел. Перемішати всі лопаткою. Погасити соду оцтом безпосередньо всередині маси. Додати борошно і все вимісити руками.
Тісто при цьому виходить дуже м’яким і липне до рук. Його потрібно розділити на 2 рівні частини і покласти в пакети. Помістити тісто в морозильник хвилин на 40-50, щоб тісто стало твердим настільки, щоб його можна було натерти на тертці.
Вистелити противеть пекарської папером, натерти першу половину тіста і змастити сливовим повидлом.
Зверху натерти другу половину тіста і відправити випікатися в духовку на 25-30 хвилин.
Коли пиріг приготується і охолоне його можна красиво нарізати.
