Суп з митболами (фрикадельками) з курки з картоплею – смачне і ароматне блюдо гідна найвищих похвал.
Інгредієнти
| Філе курки – 30 гр | |
| Томатний соус – 50 мл | |
| Вода – 2 л | |
| Цибуля ріпчаста – 1 головка | |
| Зелень (будь-яка ) – кілька листя | |
| Картопля – 2-3 шт. | |
| Сіль, спеції – за смаком | |
| Твердий сир (тертий) – при подачі |
Митболы – це наші фрикадельки. Тільки ми їх варимо і тушкуємо, а в європейській кухні – запікають. Сьогодні варимо картопляний суп з курячими фрикадельками!
Необхідно: 300 грам курячого філе;томатний соус;курячий бульйон;морква;ріпчаста цибуля;зелень;картоплю; трохи сиру.
Покроковий рецепт
1. З курячого філе необхідно зробити фарш і приправити його спеціями. Скрутити з фаршу кульки невеликого розміру – фрикадельками (або митболы) і помістити у форму для випікання. Влити томатний соус і відправити запікатися.
2. Почистіть цибулю (різати не треба), картопля. Картопля поріжте шматочками. Промийте зелень.
3. Закип’ятіть воду і відправте в неї овочі з зеленню.
4. Дістаньте курячі митболы (фрикадельки) і відправте в суп за 10 хвилин до повного приготування. Спробуйте суп, посоліть за смаком.
5. При подачі розлийте суп з курячими фрикадельками по тарілках. Додайте в кожну порцію тертий сир.
