Брюссельська капуста чудово поєднується з кисло-солодкими яблуками. Салат доповнюють волоські горіхи і заправка з меду, оцту та гірчиці.
Покроковий рецепт
1. Брюссельську капусту приправте спеціями, оливковою олією (половиною) і відправте в розігрітий духову шафу. Запікайте до готовності і рум’яності.
2. Кисло-солодкі яблука наріжте часточками. Ізюм промийте.
4. З апельсина вичавити сік. Мед розтопіть на водяній бані і змішати з апельсиновим соком, дижонской гірчицею, половиною оливкової олії.
5. Ще теплу брюссельську капусту змішайте з горіхами, яблуками і родзинками. Заправте соусом. Подавайте теплий салат з капусти до столу.
