Печиво перемелюють в дрібну крихту (можна використовувати будь печиво, звичайні сухарі або залишки бісквіта!). Перемелювати можна в чаші блендером, або товкачиком вручну.
Щоб картопля була темною і була хоч трохи схожа на мишок, додають какао (але це не обов’язковий інгредієнт у рецепті).
Тепер додається згущене молоко. Цукор не варто класти, так як згущене молоко солодка. Якщо ви використовуєте сухарі – збільшіть трохи порцію згущеного молока.
Додають всі залишилися інгредієнти і вимішують тісто. Воно повинно вийде маслянистим. Все перемішують і ставлять на годину в холодильник.
Потім охолодженої маси, набираючи тісто ложкою, формують овали і трохи плющат з одного краю, щоб вийшов ніс мишки. Заготівлю обвалюють в какао або сухарях.
Тепер ми прикрашаємо нашу тістечко і перетворюємо його не в «картоплю», а в «мишок». Вушка – це кукурудзяні пластівці (думаю, вони знайдуться у кожного в будинку, у кого є дитина), а оченята – біла глазур. Подають тістечко охолодженим. Дітки від такого ласощі в захваті. Приємного чаювання!
