Доброго дня. Звичайно найпростіше купити коржі, змастити їх сметаною з цукром і прикрасити і буде смачний торт. Але все-таки якщо приготувати коржі самим, вони виходять більш ситними і смачними.
Інгредієнти
| Яйця – 4 штуки | |
| Цукор – 2 склянки | |
| Сметана – 520 грам | |
| Борошно – 2,5 склянки | |
| Крохмаль – 4 чайні ложки | |
| Разрыхрытель – 2 чайні ложки | |
| Какао – 20 грам | |
| Волоські горіхи – 30 грам | |
| Мак – 20 грам | |
| Варення – 2 столові ложки | |
| Молочні і шоколадні кульки від йогурту – 1 пачка можна замінити родзинками | |
| Глазур шоколадна – 0,5 склянки | |
| Солодощі (шоколад, желе, Mm&m’s, горішки в глазурі) – скільки влізе зверху |
Ми зробимо 4 коржі, потім їх з’єднаємо і прикрасимо. Як начинку, так і прикраси можна додавати абсолютно будь-які. Також можна обрізати кути коржів, щоб вони були рівними, але я не переймається цим і залишила все як є. Думаю, що вийшло дуже непогано. Готувала дитині на 2 рочки. Він був у захваті!
Покроковий рецепт
Інгредієнти для коржів
Робимо тісто. Беремо глибоку тарілку і змішуємо інгредієнти: 4 яйця, 2 склянки цукру, 2 склянки сметани, 2 склянки борошна, 4 чайні ложки крохмалю і 2 чайні ложки разрыхрытеля. Потім розділяємо його на рівні частини в чотири тарілки.
У кожну тарілку додаємо свій інгредієнт. В першу какао і мак, у другу варення (у мене було чорничне з апельсином), в третю кульки, в четверту терті волоські горіхи.
Змащуємо рослинним маслом сковороду або круглу форму для випікання. Розігріваємо духовку до 180 градусів. Вливаємо і запікаємо протягом 30 хвилин кожну тарілку з тестом окремо. Вийде 4 коржа за 2 години. Поки один готується, другий охолоджується в холодильнику і так по черзі.
Беремо інгредієнти для змащування коржів і змішуємо їх. Це 120 грам сметани і 0,5 склянки цукру.
Змащуємо коржі і поливаємо зверху глазур’ю. Якщо потрібен рецепт глазурі: ставимо на вогонь 3 столові ложки молока, додаємо тридцять грам вершкового масла, 1 чайну ложку ваніліну, 0,5 склянки цукрової пудри, 2 столові ложки какао. Знімаємо з вогню і ллємо в середину верхівки торта. Потім розмазуємо ложкою або ножем, щоб глазур трошки стікала по краях.
Потім прикрашаємо різними ласощами. Можна спочатку тертими горіхами або тертим печивом обсипати з усіх боків. Готовий торт ставимо на ніч у холодильник, щоб він просочився. Приємного апетиту!
