Для того, що зварити варення, потрібно взяти середнього розміру стиглі груші, ретельно вимити і просушити.
Нарізати плоди часточками або кубиками.
Змішати з цукром у пропорції 1:1, періодично перемішувати, для отримання сиропу.
Коли цукор повністю розчиниться, поставити масу на вогонь на 5-10 хвилин, довести до кипіння і вимкнути. І так можна 2-4 рази, щоб спочити густоту.
Готове гаряче варення розлити по стерилізованим банкам, закатати або закрити гвинтовими кришками, прибрати під теплу “шубу” до повного охолодження. Наше ласощі готово!
