Ложкою – нуазеткой вийняти м’якоть з кавуна у вигляді кульок.
Те ж саме проробити з динею. Кульки відкласти в сторону.
У білому вині розчинити цукор, додати кілька крапель лимона (за смаком). Суміш довести до кипіння. Додати швидкорозчинний желатин і ретельно перемішати до його розчинення. Остудити.
Динні і кавунові кульки розкласти в стакани або фужери, залити винним желе. Поставити в холодильник до застудневания желе.
Подавати до столу, прикрасивши листочками м’яти.
Насолоджуйтесь!
