Такий домашній десерт, приготований зі збитим ніжним сиром маскарпоне, шоколад і печиво виходить дуже смачним, але калорійним.
Інгредієнти
| сир маскарпоне – 320 г | |
| темний шоколад – 50 г | |
| вершки жирні – 6 ложок | |
| лікер шоколадний для просочення – за смаком | |
| міцна кава еспрессо для просочення – за смаком | |
| печиво савоярді – вісім штук | |
| ванільна пудра – за смаком |
Простий, але красивий і шалено смачний десерт із сиру маскарпоне і печива з додаванням шоколаду порадує вас і ваших близьких!
Покроковий рецепт
У миску викласти половину порції сиру маскарпоне, додати розтоплений шоколад і половину вершків і перемішати (можна збити блендером). Потім посуд з цієї солодкої коричневою масою накрити харчовою плівкою або кришкою і відправити ненадовго в холодильну камеру.
Підготувати ще одну миску, викласти в неї залишився сир, додати вершки, вершків, насипати ванільною цукрової пудри, потім гарненько збити вищевказані компоненти. Вийшла біла маса.
Підготувати форму відповідного розміру. Викласти кілька ложок білої сирної ванільною маси.
Зверху рівномірно розкласти печиво савоярді, яке необхідно попередньо просочити сумішшю з лікеру і свіжоприготованого міцної кави.
Зверху вилити шоколадну масу. Потім викласти білу масу. Останній вершковий сирний шар розрівняти. Присипати цей листковий десерт тертим шоколадом і відправити в холодильник на всю ніч.
