1. Збити яйця з цукром. Додати кефір. Розмішати.
2. Додати борошно з розпушувачем і ще раз все добре розмішати.
3. Яблуко очистити від шкірки, розрізати навпіл, видалити серцевину. Натерти яблуко на крупній тертці. Додати в тісто. Добре розмішати.
4. Випікати оладки на розігрітій сковороді, змастивши її попередньо рослинною олією.
5. Можна подати зі сметаною або натуральним йогуртом, але вони і так прекрасні без яких-небудь добавок
