1-ий спосіб, найпопулярніший – обсмажування горіхів. Горіхи очистити від шкаралупи, викласти на розігріту суху сковороду і смажити, періодично помішуючи дерев’яною лопаткою. Горіхи швидко підгорають, тому не залишайте сковороду без нагляду. Готові горіхи придбають світло-бежевий колір і вже в процесі смаження шкурка почне відставати від ядерець. Арахіс зніміть з вогню, остудіть, отшелушите. Якщо шкурка відходить погано, поверніть горішки на вогонь і підсмажте ще.
2 – ий спосіб. Якщо вам не хочеться возитися біля плити, висипте арахіс на деко і смажте в розігрітій до 200 градусів духовці 7-10 хвилин. Остудіть горішки, отшелушите.
3-й спосіб. Якщо ви не любите смажений арахіс, є інший спосіб. Горішки очистіть від шкаралупи, висипте в глибоку чашку і залийте окропом. Залиште на 5-10 хвилин.
Витягуючи арахіс з чашки, звільніть ядра горіхів від набряклою лушпиння. Застосовуйте за призначенням.
