Традиційно шурпу готують з баранини. У нас варіант зі свининою. Ми її крім картоплі доповнили перцем, помідорами, морквою, цибулею. Подробиці в рецепті.
Інгредієнти
| Свинина – 400 гр | |
| Сало – 100 гр | |
| Морква – 1 шт. | |
| Цибуля ріпчаста – 1 шт. | |
| Часник – 2 зуб. | |
| Сіль – за смаком | |
| Коріандр мелений – за смаком | |
| Перець болгарський – 1-2 шт. | |
| Помідор – 1-2 шт. | |
| Картопля – 5 шт. | |
| Зелень – за смаком |
