Традиційно шурпу готують з баранини. У нас варіант зі свининою. Ми її крім картоплі доповнили перцем, помідорами, морквою, цибулею. Подробиці в рецепті.
Інгредієнти
Свинина – 400 гр | |
Сало – 100 гр | |
Морква – 1 шт. | |
Цибуля ріпчаста – 1 шт. | |
Часник – 2 зуб. | |
Сіль – за смаком | |
Коріандр мелений – за смаком | |
Перець болгарський – 1-2 шт. | |
Помідор – 1-2 шт. | |
Картопля – 5 шт. | |
Зелень – за смаком |