Процес приготування А-ля Рататуй:
Поріжте помідори, цукіні/кабачок тоненькими скибочками (кілька міліметрів).
У форму розкладіть овочі віялом, чергуючи.
Рослинна олія (чотири столові ложки) вилийте в пиалку. Додайте дрібно нарізаний часник і спеції: сіль, перець, базилік (за бажанням).
Отриманою сумішшю полийте овочі.
Накрийте форму з Рататуєм фольгою, постарайтеся не залишати відкритих місць.
Відправляємо овочеве блюдо в духовку, присипавши попередньо сиром. Духовку попередньо розігріти до 190 градусів.
Рататуй буде готовий через 80 хвилин. Приємного апетиту!
