Назва тістечка «брауні» отримала ніжна випічка, основою якої є темний шоколад або звичайне порошкове какао без добавок, а також масло вершкове. Крім того, до складу класичних брауні входять курячі яйця, деяка кількість борошна високої якості, а також цукровий пісок. Всі ці компоненти, які були названі вище, є основою, а з них у певному поєднанні виходить тісто незвичайної консистенції. З цього шоколадного тіста потрібно приготувати таку випічку, яка буде всередині злегка вологим по своїй консистенції.
Для того, щоб оригінальна випічка стала ще цікавішою за смаком, можна додати до складу шоколадного тіста для брауні деяку кількість темного пива.
