Булгур з овочами

Булгур – крупа, одержувана з твердих сортів пшениці. Прийшла до нас з країн Азії (Іран, Сирія, Узбекистан, Туреччина та ін). Булгур багатий вітамінами і мікроелементами. Підходить для дієтичного харчування. Дуже низький вміст калорій. Його можна порівняти з гречкою. Але за змістом мікроелементів і клітковини трохи все таки випереджає гречку. Страви з нього виходять смачними, корисними та дуже поживними. Булгур годиться для приготування, як супів, і других страв. Простий у приготуванні. Так, наприклад, для різноманітності, при приготуванні плову, можна замінити звичайний рис на булгур. Можна додати замість банальної перловки в розсольник або грибний суп. Булгур ідеальний для приготування дитячих страв. Мій рецепт підійде як для дітей, так і для літніх людей, людей, схильних до повноти. Сьогодні, я пропоную вашій увазі дуже простий, дієтичний, надзвичайно корисний рецепт з булгуру.

Покроковий рецепт

Сторінка: 1 2 3