Ситний живильний бургер з рибної котлетою і майонезним соусом.
Інгредієнти
| булка – 2 шт | |
| рукола – жменя | |
| філе минтая – 300 грам | |
| спеції – за смаком | |
| яйце – 1 шт. | |
| кукурудзяне борошно – 30 г | |
| оливкова олія – для смаження | |
| майонез – 1 ст. ложка | |
| гірчиця – 1 ч. ложка або за смаком | |
| солоний огірок – 1 шт |
Відмовитися від рибного бургера неможливо, особливо, коли під рукою є техніка. Готуйте бургери заздалегідь і ситний перекус вам забезпечений.
Покроковий рецепт
1. Філе минтая подрібніть, використовуючи м’ясорубку. Додайте спеції і яйце. З отриманого фаршу сформуйте дві рибні котлети.
2. Прогрійте сковороду з оливковою олією. Кожну котлету опустіть у кукурудзяну муку і відправте смажитися до готовності.
3. Булку розріжте на дві частини і обсмажте з одного боку до золотистого кольору.
4. Приготуйте заправку. Солоний огірок натріть на дрібній тертці.
5. У мисці змішайте майонез, гірчицю і тертий квашений огірок.
6. На нижню частину булки викладіть смажену котлету з минтая, потім майонезну заправку і потім жменя листя руколи. Накрийте бургер другою частиною булки. Подавайте до столу.
