Буряк очистити від шкірки і нарізати на великі брусочки. Промити і обсушити серветкою.
Викласти бурякові шматочки у форму для запікання, выстеленную пергаментним папером. Посолити і поперчити буряк, полити рослинним маслом. Відправити в духову шафу – запікати до м’якості при 180 градусах. Для цього знадобиться всього сорок хвилин в електричній духовці.
Охолоджену буряк натерти на крупній тертці.
Подрібнити черемшу і додати до коренеплоду. Приправити страву, посолити і поперчити.
Заправити страву майонезом і подавати! Приємного апетиту!
