Запечене м’ясо можна подавати як закуску, тонко нарізавши або ж порційно кожному гостю, разом з гарніром.
Інгредієнти
Свиняча шийка – близько 2-х кг | |
Вино біле сухе – 200 мл | |
Гранатовий сік – 100 мл | |
Мускатний горіх – 1 ч. л. | |
Коріандр – 2 ст. л. | |
Мелений чорний перець – 0,5 ч. л. | |
Часник – 5-6 зуб. | |
Сіль – 1,5 ст. л. |