Впевнена, Ви, як і ми, закохаєтесь в салат із червонокачанної капусти в сьогоднішній варіації, тому що це смачно, правильно, легко і поживно, а насіння льону – родзинка нашого шедевру)
Інгредієнти
| Червонокачанна капуста – 0,5 середньої головки | |
| Яблуко – 1 велика, але зрустящее | |
| Морква – 1 середня | |
| Цибуля – 1 середня | |
| Зелень – 0,5 пучка у мене мікс мороженої | |
| Сіль – за смаком | |
| Рослинна/оливкова олія – за смаком для заправки | |
| Насіння льону – 3 ст. ложки | |
| Кукурудза – 0,5 банки | |
| Селера – 150 грам |
Рецептів з червонокачанної капусти безліч і у кожної господині свій особливий. Тільки в нашій родині червонокачанну капусту готують під різними соусами і з різними інгредієнтами, і кожен салат неповторний, легкий, поживний і шалено смачний)
Пропоную Вашій увазі салат з червонокачанної капусти з селерою, яблуком, кукурудзою і насінням льону, заправка – оливкова / рослинне масло або домашній йогурт – готується швидко, уплетается за обидві щоки, можна як самостійне блюдо з хлібцями або як гарнір до основного.
Покроковий рецепт
Шаткуємо на дрібній тертці червонокачанну капусту, солимо, віджимаємо і даємо пустити сік. Далі перекладаємо капусту в ємність і займаємося іншими інгредієнтами.
Нарізаємо цибулю півкільцями, кладемо в воду і даємо піти всієї гіркоти. Виймаємо, додаємо до капусти. Потім на тертці корейської моркви натираємо красуню морквину)
Сюди ж натираємо селера і зелене яблуко. Залишаємо на 3 хвилини, щоб яблуко просочило соковитим соком салат.
Додаємо 0,5 банки консервованої кукурудзи, зелень (у мене мікс заморожених зеленого лука і рубаною петрушки). Заправляємо оливковою або рослинним маслом, солимо, перемішуємо і посипаємо насінням льону.
Салат готовий! А якщо до нього 2 підсмажених чорних хлібця – ідеальний вечерю для тих, хто постить і дотримуються ПП 🙂
Бон апетит!
