Смачна квашена капуста

Смачна квашена капуста – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.

Цей рецепт зможе втілити в життя навіть ті, хто ніколи раніше не готував квашену капусту. Капустка виходить хрустка, з кислинкою і остринкой, приємна на смак.

Інгредієнти

Капуста білоголова свіжа – 250-300 г Половина невеликого качана капусти
Морква свіжа – 50 м Одна середня морква
Часник – 10 р 3 зубчики часнику
Цукровий пісок – 25 г 1 столова ложка з гіркою
Сіль – 20 г 1 столова ложка без гірки
Оцет – 13 г 1 столова ложка
Чорний перець горошком – 5 г 7-10 горошин
Рослинна олія – 40 г 2 столові ложки
Кип’ячена вода – 0,5 л 2 склянки

Як приготувати Смачна квашена капуста