Капусту промити і видалити плодоніжки. Для чіпсів залишити тільки листочки. Капусту промокнути паперовим рушником, і викласти на деко.
Посолити чіпси, перемішуючи руками.
Збризнути все оливковою олією і перемішати для кращої просочення.
Поперчити і поставити закуску в духовку на 15 хвилин при температурі 120 градусів.
Готувати чіпси до хрусткої кірочки по краях.
Подавати з кефіром не пізніше 2 годин до сну. Можна посипати кунжутом і збризнути лимонним соком.
