Деруни (картопляні оладки) часто вважають білоруським стравою, але насправді першовідкривачами були німці. У слов’янській кухні багато різних назв: українці готують деруни, росіяни – терунцы, поляки – пляцки, чехи – брамбораки. Рецепт приготування і продукти досить прості і є в кожному будинку. Основа страви – це звичайно ж картоплю. При приготуванні дерунів часто для зв’язки використовують борошно, крохмаль, манку, вівсянку. Все це можна замінити на зварену і розім’ятим картоплю. Смак виходить чисто картопляний і хрусткий.
Деруни (картопляні оладки) без борошна
Деруни (картопляні оладки) без борошна – покроковий кулінарний рецепт приготування з фото, крок за кроком.
