Дієтичний салат готується з стиглого м’якого авокадо, великою кількістю свіжих листя салату і грейпфрута. Особливо цікавою є його заправка.
Інгредієнти
різні види листового салату – 80 грам шпинат, романно, рукола або інший | |
рожевий грейпфрут великий – одна штука | |
зрілий і м’який авокадо великий – один плід | |
червоний цибуля – 1/2 головки | |
Для заправки салату: | |
гірчиця – 1 чайна ложка | |
грейпфрутовий сік свіжовичавлений – 50 мл | |
олія оливкова – за смаком | |
мелений перець рожевий – за смаком | |
тонкомолота сіль морська – за смаком | |
яблучний оцет – 1 столова ложка | |
мед – 1 чайна ложка | |
сир Пармезан – 50 грам |