Апетитні і поживні млинці, фаршировані солодким сиром, стануть відмінною кулінарної ідеєю для ранкового перекусу!
Інгредієнти
| Яйце – 2 шт. | |
| Цукор – 5 ст. ложок | |
| Сіль – 0.5 ч. ложки | |
| Молоко – 2 склянки | |
| Борошно – 1 склянка | |
| Масло рослинне – 5 ст. ложок | |
| Сир – 250 гр |
Для того, щоб приготувати домашні млинці з начинкою з сиру, потрібно спочатку замісити млинцеве тісто з вашим улюбленим рецептом. Можна використовувати наш спосіб, в якому потрібно збити яйця з цукром (2 столові ложки) і сіллю, потім влити молоко, просіяти борошно і добре вимісити так, щоб не було грудочок. В млинцеве тісто слід ще влити рослинне масло (2 столові ложки) і ще раз перемішати. Інші гастрономічні подробиці в рецепті.
Покроковий рецепт
З отриманого у нас млинцевого тесту починаємо піч тонкі блиночки і складати їх стопкою.
Підготуємо начинку. Сир викладаємо в миску, засипаємо цукор.
Добре перетираємо інгредієнти. Сирна начинка для домашніх млинців готова.
Приступаємо до формування млинців з сирною начинкою. На тарілці маємо блінок. На одну сторону викладаємо приблизно 1,5 столових ложки солодкої сирної маси.
Млинець згортаємо у формі конвертика. Поступаємо аналогічно і з іншими млинцями.
Щоб краї блінков добре закріпилися, обсмажимо їх на сковороді з двох сторін.
Підсмаживши млинець з сирною начинкою з одного боку, перевертаємо його.
Відразу подаємо блінкі з сиром до столу. Всім приємного апетиту!
