Добре промиваємо гречку. Обсмажуємо на сухій сковороді 5-7 хвилин. Викладаємо в миску.
Моркву натерти на крупній тертці.
Цибулю ріжемо кубиками і відправляємо до морквині.
На рослинній олії смажимо до жовтуватого кольору.
Додаємо фарш (я брала курячий) і томатну пасту. Перемішуємо. Смажимо 5 хвилин.
Тепер відправляємо гречку до фаршу і поливаємо гарячою водою. Закриваємо кришкою і тушкуємо 20 хвилин. По закінченню, додаємо дрібно нарізаний часник сіль,перець. Перемішуємо.
Готово! Прикрашаємо зеленню і подаємо на стіл.Приємного апетиту!
