Харісу можна приготувати й у наших умовах, використовуючи сушений перець чилі ,насолоджуючись вогненним диханням Магрибской кухні.
Інгредієнти
перець чилі( сушений\ дроблений) – 50 гр | |
зіра(кумин) мелений – 1 чайна ложка з гіркою | |
коріандр мелений – 1 чайна ложка з гіркою | |
часник свіжий – 3 зубчики | |
сливовий джем\чорнослив пюре\в’ялені фініки пюре – 1 столова ложка | |
олія оливкова – 2 столові ложки | |
сіль морська дрібного помелу – третина чайної ложки |